Perchè Autoprodurre?

La domanda è la prima che ti viene in mente quando senti per la prima volta parlare di autoproduzione.
Perchè usare il mio tempo libero per farmi delle cose che facilmente mi posso procurare al supermarket?
Ok per varie ragioni:

• La salvaguardia dell'ambiente: le confezioni che accompagnano i prodotti producono un inquinamento inutile, per esempio, se acquisti il latte al distributore utilizzando bottiglie di vetro (lavabili e riutilizzabili) eviti in un mese di buttare almeno trenta bottiglie di plastica, che in un anno fanno 360 bottiglie...... non proprio poche.

• La qualità: contro la logica del profitto a tutti i costi che si ripercuote sulla nostra salute, l'autoproduzione permette di garantirsi la qualità dei prodotti, perchè noi stessi scegliamo le materie prime.

• Il risparmio: prendiamo il solito esempio del latte, acquistarlo al distributore costa all'incirca 1€ al litro, al supermercato i prezzi partono da 1,50 €, giudicate voi. Ok ora facciamo un altro passo, pensate di produrvi dello yogurt con questo litro di latte. Un litro di latte + 3/4 cucchiai di yogurt = 1 Kg di Yogurt, buono, sano, genuino ed economico, il prezzo è sempre lo stesso 1€..... quanto costa 1Kg di Yogurt al supermercato?

• Il tempo di qualità: Autoprodurre in famiglia, tutti insieme partecipando ciascuno a suo modo alla buona riuscita del prodotto, è un ottimo modo per passare le serate, noi personalmente ci siamo divertiti, prima nel cercare le ricette (....e sbagliarle cento volte :D), poi nel constatare che perseverando i risultati si ottengono.
• Il piacere di creare da sè: è impagabile la soddisfazione che provi ad ogni buon risultato che ottieni, e quando le persone che hai accanto riconoscono la qualità delle tue creazioni.

Dobbiamo essere onesti, all'inizio del nostro percorso di autoproduzione abbiamo dovuto superare mille dubbi riguardanti le varie ricette...... lo yogurt, ce lo siamo mangiati noi per settimane prima di darlo ai bambini, e quando abbiamo usato per la prima volta il nostro detersivo per la lavastoviglie nella nostra mente c'era il dubbio di manometterla..... ma alla fine tutto è andato bene, anzi molto meglio di quanto ci aspettavamo.